Prachtige, zachtrode, dikke bolle pruimen. Mijn abrikoospruim is dit jaar rijk vruchten gaan dragen. Het is hoog tijd voor een eigen Cultfood recept. Ik wilde een mooie gele en maar licht gebonden compote zonder vel. Die geven wel pectine, binding, maar kunnen de kleur van je compote erg veranderen. Mogelijk ga ik er ijs van…