Saturday night at home fun: knisperige, fijngesneden mini gemsla met avocado-tartare-feta saus, gefruite gehalveerde spruitjes en gewokte prei in een dubbel opgemaakte licht zoetige bieten tortilla. Een frisse en zacht bitter smakende, maar heerlijke try-out. De brosse buitenbeentjes paprika groentechips van rode paprika met tapiocameel vullen het zoetje van de tortilla aan.  De foto is…