Stoofpeertjes dessert

Stoofpeertjes, heerlijk winterfruit en verrassend lekker, geglaceerd met ingedikt bessen vruchtensap. Zo maar voor de lekkere trek of als dessert met mini chocolade muffins en schuimig kersen slagroomijs. Op mijn site stonden ze al in de oven gebakken en gestoofd met port . Het leuke aan stoofpeertjes is dat ze eigenzinnig zijn. Hoe je ze ook…

Stoofperen in witte wijn met vijgenmosterd en mango-azijn

Echt de tijd van het jaar om iets lekkers van stoofperen te maken. Als variatie een heel ander recept dan gekookt in rode wijn of bessensap. Deze stoofpeertjes laten zich goed combineren met een zuurkoolschotel, maar zijn ook heerlijk bij een kaasplateau van oudere kazen, zowel Franse camemberts als Nederlandse Reypenaer. Maar ook als dessert…