Een smaakvol bordje van gepureerde geroosterde jonge pastinaken, geserveerd met een uitgehold gevuld mini bietje en gerookte forel filet, bestrooid met mais crunch en in honing geroosterd sesamzaad; die honing maakt het sesamzaad ook crunchy. De zoetige anijsachtige smaak van pastinaken combineert fraai met de aardse smaak van rode biet, de frisse appel en de…
Tag: appelsap
Rode Rijst met Kurkuma en Tomaat
Bij rode rijst krijg je direct een zuidelijk gevoel, want de robijnrode rijst uit de Po-vlakte of de bruinrode rijst uit de Camargue plaatsen je onmiddellijk in dat decor. Rode rijst is vol smaak, puur en onbehandeld. Heerlijk om te bereiden met verse kurkuma, knoflook en rode ui in een rijpe tomatensaus met GranFruttato extra…
Stoofpeertjes dessert
Stoofpeertjes, heerlijk winterfruit en verrassend lekker, geglaceerd met ingedikt bessen vruchtensap. Zo maar voor de lekkere trek of als dessert met mini chocolade muffins en schuimig kersen slagroomijs. Op mijn site stonden ze al in de oven gebakken en gestoofd met port . Het leuke aan stoofpeertjes is dat ze eigenzinnig zijn. Hoe je ze ook…
Cultfood 